Introducción a los alimentos enlatados

Las latas son recipientes herméticos hechos de láminas de metal, vidrio, plástico, cartón o una combinación de algunos de los materiales anteriores. Se utilizan para almacenar alimentos comerciales. Después de un procesamiento específico, son comercialmente estériles y pueden conservarse a temperatura ambiente durante mucho tiempo sin estropearse. Este tipo de alimentos envasados ​​se denominan enlatados.
Se pueden utilizar bebidas enlatadas, como refrescos, café, zumos, té helado con leche, cerveza, etc. También se pueden utilizar alimentos enlatados, como fiambres. Para abrir latas todavía se utiliza el abrelatas, o bien existe una tecnología de imitación de latas. Hoy en día, la mayoría de los métodos de apertura de latas son abrelatas.