La industria de la fruta enlatada se enfrenta a una cosecha nacional de duraznos menor debido a los daños causados por las heladas en California, lo que lleva a precios más altos paraMelocotón amarillo enlatado 2,5 kg, lo que ayuda a compensar el aumento de los costos de producción. Aunque la demanda se ha estabilizado tras el aumento de la pandemia, el mercado sigue siendo fuerte y los conserveros ofrecen contratos a largo plazo para garantizar el suministro. Sin embargo, se espera que la industria dependa más de las importaciones este año para satisfacer la demanda, mientras que las incertidumbres en torno a la disponibilidad de mano de obra y las políticas comerciales de EE. UU. siguen afectando las decisiones de los productores y las perspectivas generales del mercado.
