Atún enlatado en aceite

Atún enlatado en aceite

El atún enlatado en aceite es atún conservado en una lata con aceite, normalmente aceite de oliva. Este proceso implica cocinar el atún, sellarlo en una lata con aceite y luego calentar la lata a una temperatura alta para matar las bacterias y crear un sello al vacío. El atún enlatado en aceite es una fuente de proteína conveniente y estable que se puede comer directamente de la lata o usar en una variedad de recetas.
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Descripción
Por qué elegirnos

Mercado de producción

Basándonos en precios muy competitivos, un sistema de control de alta calidad, envíos a tiempo y un buen servicio posventa, exportamos los productos a supermercados y mayoristas de Europa, África y el sudeste asiático.

 

Equipo profesional

Contamos con un equipo profesional que incluye personal de I+D, producción, ventas y servicio. Este equipo es capaz de garantizar el buen funcionamiento de la empresa, al mismo tiempo que promueve continuamente su desarrollo e innovación.

Nuestro Certificado

Hemos pasado la certificación GAP. También contamos con la certificación ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL, etc.

Ventaja geográfica

Nuestra fábrica está cerca del puerto marítimo, lo que hace que el transporte sea muy conveniente y el costo más competitivo.

¿Qué es el atún enlatado en aceite?

 

El atún enlatado en aceite es atún conservado en una lata con aceite, normalmente aceite de oliva. Este proceso implica cocinar el atún, sellarlo en una lata con aceite y luego calentar la lata a una temperatura alta para matar las bacterias y crear un sello al vacío. El atún enlatado en aceite es una fuente de proteína conveniente y estable que se puede comer directamente de la lata o usar en una variedad de recetas.

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Caballa enlatada de Ghana 425 g

Nuestras latas de 425 g ofrecen una cantidad generosa de caballa enlatada, lo que la hace adecuada para comidas más abundantes o para personas que consumen caballa con regularidad. Es conveniente tener una lata más grande a mano cuando se preparan comidas para una familia o para varias porciones. Nuestras latas de caballa de 425 g son increíblemente prácticas y fáciles de almacenar y consumir. Sin necesidad de cocción adicional, simplemente abra la lata y disfrute de la deliciosa caballa, lo que la hace perfecta para el acelerado estilo de vida moderno.

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Caballa enlatada 155G

Nuestras conservas de caballa de 155 g son muy populares en el mercado nigeriano y somos proveedores de muchas marcas locales como De-elo, Ochra, Sarah, Pigeon y más. Ofrecemos una variedad de sabores y tipos de conservas de pescado para satisfacer las diferentes preferencias de los consumidores. Los sabores más comunes incluyen el original, el picante, el sabor a limón y más.

Canned Pilchard in Tomato Sauce

Sardina enlatada en salsa de tomate

La sardina enlatada en salsa de tomate está hecha con sardina fresca y salsa de tomate. La sardina es conocida por su rico sabor y sus beneficios nutricionales, mientras que la salsa de tomate le aporta un gusto ácido y sabroso. La combinación de sardina y salsa de tomate crea un sabor delicioso y armonioso. La salsa de tomate aporta una acidez y dulzura agradables, que complementan los sabores naturales del pescado. Ofrece una opción práctica y lista para comer para los amantes de los mariscos.

Spicy Canned Sardine

Sardinas enlatadas picantes

Estas sardinas enlatadas picantes están infusionadas con chiles u otros condimentos picantes, lo que les da un sabor único y picante. Son ideales para los consumidores que disfrutan de la comida picante y anhelan un toque sabroso. Las sardinas son una fuente rica de proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales. Las sardinas enlatadas picantes conservan estos nutrientes.

Easy Open Canned Sardine

Sardinas enlatadas fáciles de abrir

Las latas de sardinas Easy Open tienen un diseño fácil de usar que permite abrirlas de manera fácil y rápida. No se necesitan abrelatas ni otras herramientas: simplemente tire de la pestaña y la tapa de la lata se abrirá fácilmente. El diseño Easy Open ayuda a mantener la frescura del producto. Una vez abierta, puede disfrutar de una porción de las sardinas y volver a sellar cómodamente la lata para mantener fresco el pescado restante. Las sardinas son peces pequeños y grasos que se encuentran comúnmente en océanos y mares. Son conocidos por su rico sabor y alto valor nutricional.

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Caballa enlatada en aceite

Nuestros productos de caballa enlatada en aceite son muy populares en el mercado de Ghana y somos proveedores de muchas marcas locales como Bella, Family, Fampof, Lele y muchas otras marcas conocidas. Podemos ofrecer a los clientes varios tipos de productos de caballa enlatados, incluidas opciones con especias añadidas u otros requisitos específicos.

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Sardinas enlatadas 125g

Nos enorgullecemos de ofrecer productos de sardinas enlatadas de 125 g de alta calidad fabricados en China, disponibles para la venta en Ghana. Nuestras sardinas enlatadas de 125 g han ganado popularidad por su sabor, calidad y valor nutricional. Nos comprometemos a proporcionar a los consumidores ghaneses productos de sardinas de alta calidad fabricados en China, garantizando al mismo tiempo la seguridad alimentaria y los estándares de calidad. Nuestro equipo supervisa toda la cadena de suministro para garantizar que reciba productos confiables y un servicio excepcional.

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Caballa enlatada en salsa de tomate

La caballa enlatada en salsa de tomate se elabora generalmente a partir de caballa fresca. La caballa fresca se selecciona y procesa cuidadosamente para garantizar que solo se utilice pescado de alta calidad para enlatar. La caballa enlatada en salsa de tomate tiene una excelente vida útil y se puede almacenar durante un período prolongado mientras conserva su frescura y textura. Las latas selladas evitan la entrada de aire y bacterias, lo que extiende la vida útil del producto.

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Sardinas enlatadas 425G

Nos enorgullecemos de ofrecer productos de sardinas enlatadas de 425 g de alta calidad que aportan exquisitez y nutrición a sus comidas. Nuestras sardinas se obtienen y procesan con cuidado para garantizar una frescura y una calidad óptimas.
Nuestros productos de sardinas enlatadas de 425 g vienen en una variedad de opciones de envasado y procesamiento para satisfacer las diferentes preferencias de los consumidores. Ya sea que prefiera sardinas enlatadas, marinadas o congeladas, tenemos la opción perfecta para usted.

Los 5 principales beneficios para la salud del atún enlatado

 

Fuente de proteína de alta calidad
El pescado es una fuente de proteínas de alta calidad, y el atún enlatado en particular ofrece una fuente de proteínas asequible y constituye un alimento básico muy útil en la despensa.

 

Fuente útil del aminoácido taurina
Además de ser una fuente de proteínas, los mariscos, incluidos pescados como el atún, son una fuente útil del aminoácido taurina. Los estudios sugieren que este aminoácido puede ser útil para proteger contra las enfermedades cardíacas.

 

Fuente útil de vitaminas y minerales.
Tanto el atún fresco como el enlatado son una fuente útil de vitaminas B, especialmente niacina (B3), que favorece el sistema nervioso y la piel. El atún también contiene calcio, que favorece la salud de los huesos y las contracciones musculares; magnesio, necesario para la energía; y vitamina D, que favorece el sistema inmunitario, la fortaleza de los huesos y la función cerebral. El atún fresco (por cada 100 g) tiene el doble de vitamina D que el atún enlatado.

 

Bajo en grasas
El atún es bajo en grasa, con solo 1 g de grasa en una porción comestible de 100 g; lo mismo ocurre con el atún enlatado en agua de manantial o en salmuera.
Aunque en el pasado se consideraba una variedad de pescado graso, que se consideraba beneficiosa para la salud cardíaca, la recomendación oficial del Reino Unido sobre el pescado graso cambió en 2018 y el atún ya no se considera una buena fuente de este alimento. Esto se debe a que los datos actuales muestran que los niveles de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de cadena larga en el atún fresco son más comparables a los que se encuentran en el pescado blanco.

 

Puede ayudar a controlar el peso.
El atún, incluido el atún enlatado en agua de manantial o en salmuera, es bajo en grasas y calorías, pero alto en proteínas, lo que lo convierte en una inclusión útil en una dieta para bajar de peso.

Cuándo utilizar atún enlatado en aceite en lugar de agua
 

Siempre es una buena idea tener atún enlatado en la despensa. Las formas en que puedes usarlo son infinitas, desde sándwiches de atún hasta hamburguesas de atún o ensalada niçoise.


En cualquier supermercado, puedes elegir entre atún envasado en agua o atún envasado en aceite. Ambos tipos de atún son excelentes fuentes de proteínas magras y ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón (el atún envasado en agua contiene más), pero ¿realmente importa qué tipo uses para cocinar? En última instancia, es una cuestión de gusto personal, pero hay ciertos platos en los que tiene sentido usar uno sobre el otro. Una buena regla general es que si vas a disfrutar de tu atún con pocos o ningún ingrediente, debes optar por el atún envasado en aceite. Si vas a darle sabor a tu pescado enlatado, opta por el atún envasado en agua.


Puede que creas que, desde el punto de vista nutricional, la mejor opción es el atún envasado en agua porque contiene menos calorías que el atún envasado en aceite. Sin embargo, el atún en aceite tiene un mayor contenido de vitamina D y selenio, que son beneficiosos para los huesos y ayudan al cuerpo a combatir las infecciones. Además, el aceite en el que viene envasado el atún suele ser insaturado, es decir, no daña el corazón.

Canned Tuna 185G

El atún envasado en aceite tiene más sabor

 

 

En cuanto al sabor, el atún envasado en aceite se lleva la palma. La textura también será más tierna porque el pescado está repleto de grasa, lo que lo mantiene húmedo. Este tipo de atún destaca por sí solo, sin necesidad de mayonesa ni otros condimentos cremosos.


Utilice atún envasado en aceite para aderezar una ensalada; cuando vaya a ser un ingrediente en platos de pasta, como espaguetis sicilianos con atún; o para cubrir galletas y panes. Incluso es delicioso si se come con un tenedor directamente de la lata.
En general, el atún enlatado es asequible, pero es posible que notes que hay algunas marcas de atún envasado en aceite que son sustancialmente más caras que sus contrapartes en agua. Muchas de estas son marcas europeas y el atún viene en filetes más grandes envasados ​​en aceite de oliva. Algunos incluso vienen ahumados o enlatados con hierbas y especias adicionales. Depende de ti si vale la pena el derroche. Una opción es comprar varios tipos diferentes a la vez para determinar cuáles son tus favoritos y en qué usarías los menos costosos, en lugar de los platos que requieren un derroche.

El atún enlatado ofrece varias posibilidades de recetas

 

 

Combine el atún enlatado con pasta y guisantes frescos para una cena ligera pero abundante, o mézclelo con pan rallado para unas croquetas crujientes. Puede envolver el atún en lechuga mantecosa para darle un toque fresco al sándwich de atún básico. Pruebe a preparar una ensalada veraniega de atún confitado sobre ensalada de tomate, sustituyendo el atún fresco por atún enlatado en aceite.

Atún en aceite vs. Atún en agua
 

¿Es mejor el atún envasado en aceite o envasado en agua? En los pasillos verá ambos. No hay una respuesta correcta, aunque una forma de decidir cuál comprar es pensar en cómo lo usará. "El envasado en aceite es excelente si se trata de aceite de oliva virgen extra y la fuente es confiable", dice Bittman. "El envasado en agua también está bien; obviamente tiene menos sabor, pero siempre puede agregar aceite".

Cuándo elegir envasado en agua

Supongamos que desea incorporar atún a una receta que requiere su propio condimento. En ese caso, el atún envasado en agua permite que el sabor del atún se destaque, y usted puede controlar las especias y los condimentos y hacer los ajustes necesarios. "Creo que el atún envasado en agua es mejor para mezclarlo con algún tipo de grasa y otros sabores", dice Jessica Lawrenz, una quesera que con frecuencia combina pescado enlatado con queso.

Cuándo elegir envasado en aceite

Sin embargo, si está preparando un plato que requiere aceite de oliva, o si está comiendo atún como refrigerio, es posible que desee optar por el atún enlatado envasado en grasa. "Como chef de mariscos desde hace mucho tiempo, prefiero mi atún envasado en aceite de oliva por su riqueza, textura en boca y humedad", dice Langley. "Prefiero usar todo el contenido de la lata, incluido el aceite, por lo que las recetas que son flexibles con el aceite, como una ensalada con un buen aderezo o algo que se merezca un chorrito, es donde prefiero usar atún envasado en aceite".

 
El atún enlatado más saludable

Todo atún es bueno, con moderación. En cuanto a los niveles de mercurio, no hay una diferencia significativa entre el atún en aceite y el atún en agua (según Environmental Research). El factor más importante parece ser el tipo, ya que el atún blanco (o albacora) muestra significativamente más mercurio total que las versiones claras (o listado) del atún.


Si bien existen diferencias claras entre el atún en aceite y el atún en agua, la elección del mejor depende de lo que más te importe y de cómo vayas a utilizar esa lata de atún. Si estás contando calorías y maximizando los ácidos grasos omega-3, entonces el atún en agua puede ser una gran opción. Por otro lado, si la humedad, el sabor y los niveles de vitamina D son lo que te interesa, entonces el atún envasado en aceite de oliva puede ser mejor.


Sea cual sea el atún que elijas, es importante no excederte con este pescado de sabor suave. Debido a su alto contenido de sodio y a los niveles potencialmente elevados de mercurio, mantén tu consumo de atún por debajo del máximo. Esto no debería ser más de una a tres porciones de 1 onza (por semana), según el tipo de atún que te guste.

 
Nuestra fábrica

Ningbo Kenale Food Co., Ltd. está ubicada en Ningbo, China, donde se encuentra uno de los puertos más grandes de China. Con mucha experiencia en alimentos enlatados y abundantes recursos materiales, le brindaremos precios más competitivos y una calidad estable en su mercado. Nuestras fábricas han establecido un sistema eficaz de garantía de calidad y seguridad alimentaria. Hemos pasado la autenticación GAP. También está certificada por la autenticación de ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL, etc. Nuestra fábrica está muy cerca del puerto marítimo, el transporte es muy conveniente y el costo es más competitivo. Estamos tratando con África, Sudamérica y otros mercados desde hace mucho tiempo. Deseamos expandir más negocios con amigos en todo el mundo para crear un futuro brillante sobre la base de beneficios mutuos. Damos una cálida bienvenida a todos los clientes de todas partes para que visiten nuestra empresa.

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Preguntas más frecuentes

P: ¿El atún enlatado en aceite es bueno para la salud?

R: Tanto el atún envasado en agua como el envasado en aceite son buenas fuentes de proteínas y tienen un bajo contenido de grasas saturadas. Sin embargo, el atún enlatado envasado en aceite tiende a tener un mayor contenido de calorías y grasas totales.

P: ¿Se puede comer atún en aceite directamente de la lata?

R: El atún en aceite de oliva es tan bueno, tan equilibrado y tan sabroso que lo puedo comer directamente de la lata o del frasco.

P: ¿Cuál es el tipo de atún enlatado más saludable?

R: El atún enlatado es saludable: todos los tipos de atún tienen un alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega 3, pero menos grasas saturadas y calorías. Sin embargo, el atún blanco tiene un poco más de grasa y calorías que el atún claro, como el listado o el de aleta amarilla, lo que significa que tiene más ácidos grasos omega 2.

P: ¿El atún en aceite es bueno para la presión arterial?

R: Los ácidos grasos omega-3 desempeñan muchas funciones en el valor nutricional del pescado, especialmente del atún, por lo que no debería sorprender que también ayuden a reducir la presión arterial. Además, el atún es una buena fuente de potasio, que también ayuda a dilatar los vasos sanguíneos.

P: ¿Es mejor comprar atún en agua o en aceite?

R: Si va a dar sabor a su pescado enlatado, opte por el atún envasado en agua. Puede pensar que, desde el punto de vista nutricional, la mejor opción es el atún envasado en agua porque contiene menos calorías que el atún envasado en aceite. Sin embargo, el atún en aceite tiene un mayor contenido de vitamina D y selenio, que son beneficiosos para los huesos y ayudan al cuerpo a combatir las infecciones.

P: ¿Se enjuaga el atún enlatado en aceite?

R: Si el atún está envasado en aceite, enjuagarlo puede significar decirle adiós a parte de ese rico y húmedo sabor. Y si se trata de atún envasado en agua, un enjuague lo dejará más insípido y escamoso.

P: ¿El atún enlatado en aceite se echa a perder?

R: "La vida útil del atún enlatado puede variar dependiendo de algunos factores, incluidos el empaque, los métodos de procesamiento y las condiciones de almacenamiento, pero en general, el atún enlatado tiene una vida útil prolongada y puede seguir siendo seguro para comer durante un período prolongado, que puede variar de 2 a 5 años, o incluso más", explica Best.

P: ¿Puedo comer atún todos los días?

R: El atún enlatado normalmente contiene atún blanco o atún listado, y las latas suelen estar marcadas como "atún blanco" o "atún claro en trozos". El atún blanco normalmente tiene concentraciones más altas de mercurio que el atún claro en trozos y se debe consumir solo una o dos veces por semana. El atún claro en trozos se puede consumir sin problemas dos o tres veces por semana.

P: ¿El atún StarKist es atún real?

A: Ingredientes. Nuestro atún "claro" es principalmente atún listado o de aleta amarilla. Nuestro atún "blanco" es atún blanco. Todos los atunes y salmones StarKist son peces capturados en estado salvaje.

P: ¿Qué es mejor para usted, el atún o el atún blanco?

R: Desde el punto de vista nutricional, todos los tipos de atún enlatado ofrecen proteínas magras, grasas omega-3, selenio y otros nutrientes importantes. Si bien el atún blanco tiene un contenido ligeramente superior de grasas y calorías, la diferencia es lo suficientemente mínima como para no disuadirlo.

P: ¿Por qué el atún en lata es tan barato?

R: Las diferentes partes de un animal pueden costar cantidades diferentes, y eso se refleja en el precio del animal en general. El atún enlatado probablemente esté compuesto por restos o cortes más baratos de atún.

P: ¿Es saludable el atún StarKist en aceite?

R: Absolutamente, y aquí te explicamos por qué es una opción tan saludable. Este alimento básico de la despensa está repleto de proteínas, vitaminas y minerales, y ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón, DHA y EPA. Si bien es un tesoro de nutrición, también es un alimento fácil y conveniente que puede hacer que incluir este alimento saludable en tu dieta sea muy fácil.

P: ¿Cuál es la forma más saludable de comprar atún enlatado?

R: La FDA recomienda consumir pescado con niveles más bajos de mercurio. En el caso de las variedades de atún, el listado recibe la etiqueta Best Choice de la FDA, mientras que el atún de aleta amarilla y el atún blanco reciben la etiqueta Good Choice. La FDA sugiere evitar el atún patudo, que tiene los niveles más altos de mercurio.

P: ¿Cómo se come el atún enlatado en aceite?

A: El atún en aceite es una bendición cuando necesitas preparar algo muy rápido… ¡cuando el refrigerador no enfría nada más que sus propias paredes blancas! Puedes agregarlo a una ensalada, o a una guarnición de vegetales crudos o cocidos, servirlo con espaguetis o en un sándwich o panecillo estilo mediterráneo.

P: ¿Puedo comer atún directamente de la lata?

R: Si eres fanático del atún enlatado, te alegrará saber que es seguro y está listo para comer directamente de la lata, ya que está precocido para tu comodidad. El atún enlatado es una excelente opción de mariscos, considerando que no todos tienen acceso a pescado fresco, sin mencionar que es muy asequible.

P: ¿El atún tiene demasiado sodio?

R: Pero debes elegir los mariscos con cuidado, ya que opciones como los mariscos y el atún enlatado tienen un alto contenido de sal. Cinco onzas de atún enlatado tienen más de 300 mg de sodio, y 3 onzas de camarones congelados pueden tener más de 400 mg. Las mejores opciones de mariscos incluyen atún fresco, salmón, fletán y eglefino.

P: ¿Cuál es el atún enlatado más saludable para comer?

R: Si le preocupa limitar la cantidad de mercurio que consume y si no ha comido ningún otro pescado durante la semana, Consumer Reports dice que hasta 12 onzas por semana de atunes Bumble Bee Chunk Light, Chicken of the Sea Chunk Light, Safe Catch Wild Elite y StarKist Chunk Light son las opciones más seguras entre los productos.

P: ¿Qué es esa sustancia negra que tiene mi atún?

R: Es un músculo rico en mioglobina, un pigmento de la sangre. Pero para que no te suene raro, recuerda que la mioglobina es el mismo pigmento que contiene hierro y que le da el color rojo a la carne roja. Puedes dejarlo cuando cocines el pescado: el sabor más fuerte de esa zona no afectará al resto del pescado.

P: ¿Cuál es el atún enlatado que menos pescado sabe?

A: Atún blanco: con un sabor suave y ligero y una salinidad natural, el atún blanco es popular por su versatilidad. Si no quieres un sabor a pescado, este es el tipo de atún ideal para ti. "Me encanta el atún blanco en aceite de oliva orgánico", dice la chef y cofundadora de la empresa de conservas de pescado Scout Charlotte Langley.

P: ¿Qué atún enlatado debo evitar?

A: Evite todo el atún rojo y el atún capturado en el océano Índico. Evite el atún blanco, el patudo, el listado y el rabil importados capturados con palangres de deriva o redes de cerco con DCP.

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