Según los datos recopilados por el WPTC de las cadenas de suministro nacionales y presentados en el Congreso Mundial de Procesamiento del Tomate que se celebrará en Budapest del 9 al 12 de junio de 2024, el precio medio mundial ex-works por tonelada de tomates es de aproximadamente 122 dólares, o un poco menos de 112 euros (a junio de 2024). Este precio está pendiente de la determinación final del precio en el norte de Italia, que todavía está en fase de negociación.
Tendencias de precios y comparaciones
El precio para la próxima temporada ha disminuido en $13 (10,6%) en comparación con el máximo histórico del año pasado de $135 por tonelada.
A pesar de la disminución, el precio actual sigue siendo un 44% más alto que el precio promedio de los tres años anteriores (2020-2022), que fue de 85 dólares por tonelada.
Producción e impacto económico
El precio indicativo representa un promedio ponderado de los tomates destinados a la producción de pasta en las principales regiones de procesamiento, incluidas California, Chile, China, Egipto, Francia, Grecia, norte y sur de Italia, Portugal y España.
Se espera que estas regiones produzcan aproximadamente 33,9 millones de toneladas de tomates, lo que representa el 71% de la producción total proyectada para la próxima temporada.
Se estima que el valor total de la cosecha mundial de tomate es de aproximadamente 5.800 millones de dólares.
Estos datos completos sobre precios y producción son cruciales para comprender el panorama económico de la industria mundial de procesamiento de tomates para la próxima temporada.
